Les recettes de Tatoune

Voici une recette vraiment rapide à faire et toujours aussi bonne.

Ingrédients :

1 pâte brisée

Du poulet rôtis (en paquet au frais comme les lardons)

1 poivron vert

1 gros oignon

1 chorizo

3 oeufs

15 cL de crème liquide

Recette :

Couper le chorizo en demi-rondelles, et le faire revenir à la poêle quelques minutes (il faut que les morceaux soient vraiment bien grillés, si il y a trop de gras qui se dégage, il ne faut pas hésiter à le vider de la poêle pour que le chorizo grille mieux).

Éplucher et émincer l'oignon. Couper le poivron en petit carrés. Faire revenir le tout dans un poêle (une autre que celle pour le chorizo).

Étaler la pâte. Garnir de chorizo grillé, de poulet et de poivons-oignons. Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème. Saler, poivrer. verser la préparation sur la tarte. Enfourner 25 minutes à 180°C.

Bon appétit !