Pics chorizo-chèvre-tomate cerise

Tout est dans le titre ! Une recette super facile et très rapide pour un apéro sympa !

Ingrédients pour 30 pics :

30 pics (cure-dents)

1 bûche de chèvre (carrée)

1 chorizo fort

30 tomates cerises

Recette :

Couper 30 tranches de chorizo et les faire revenir dans une poêle. Vider régulièrement le gras en trop, et laisser revenir jusqu'à ce que les chorizo soient vraiment grillés. A la sortie de la poêle, éponger l'excédent de graisse dans un sopalin.

Couper des tranches de chèvre d'au moins 1 cm de large, et couper chaque tranche en 4 pour obtenir des petits cubes.

Dresser sur les pics en mettant bien à la base la tranche de chorizo (ça permet aux pics de tenir debout tout seul, c'est joli !), le cube de chèvre et la tomate cerise.

Bon appétit !