Les recettes de Tatoune

Des mini croques originaux pour l'apéro !

Ingrédients pour 9 bouchées :

2 grosses tranches de pain de mie complet

9 tranches de chorizo

18 petits carrés de parmesan (taille d'un neuvième de pain de mie)

9 crevettes (petites, sinon ne prévoir que 5 crevettes)

paprika

Recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les deux tranches de pain de mie en trois sur chaque côté (vous devez avoir 9 petits carrés par tranche). 

Poêler les tranches chorizo quelques instants de chaque côté, ils doivent bien griller. Les essorer ensuite sur de l'essuie-tout.

Sur une grille avec du papier cuisson, déposer la moitié des carrés de pain de mie. Ajouter sur chaque morceau une tranche de parmesan, un morceau de chorizo, une deuxième tranche de parmesan. Refermer le croque avec la deuxième moitié des carrés. 

Passer au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain devienne croustillant.

A la sorie du four, ajouter une crevette sur chaque croque, et faire tenir en plantant un cure-dent. Saupoudrer de paprika et servir chaud !

Bon appétit,

Tatoune