Les recettes de Tatoune

Voici pour commencer une recette assez simple, rapide mais très efficace ! Lorsque je la fait, tout le monde est surpris par le moelleux de ce gâteau ! Je le fais sous forme de cake et en voici la recette :

Ingrédients :

100g de chocolat noir

100 g de chocolat blanc

85g de beurre doux

100g de sucre

2 oeufs

80g de crème fraîche épaisse

120g de lait 

150g de farine

1 demi-sachet de levure (7g)

Recette :

Faire fondre les deux chocolats séparément au bain marie. 

Battre le beurre en pommade et ajouter le sucre, les oeufs la crème fraîche et le lait en fouettant (et petit à petit !).

Mélanger à part la farine, la levure et le sel.

Prélever la moitié des deux mélanges et les mettre avec le chocolat noir. Mettre les deux autres moitié avec le chocolat blanc.

Beurrer le moule à cake.

Verser les pâtes par couche successives.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

Les couches vont se mélanger un peu à la cuisson, ce qui donnera de jolis dessins à la coupe du gâteau !