Tatoune à Berlin

Tatoune a découvert Berlin cet été ! Cette ville est étonnante et passionnante :). Pour les sceptiques, je vous conseille vraiment d'aller découvrir ce lieu chargé d'histoire. Mais revenons à notre petit tours du monde de la gastronomie ! Contrairement à l'image que j'avais en tête de l'Allemagne, nous n'avons pas mangé de charcuterie et fromage sans goût pendant tout le voyage !

Commençons par les boissons. Evidemment, tous les amateurs de bières trouveront leur bonheur dans cette ville ! Mais j'ai découvert quelque chose de vraiment très bon pour les gens qui aiment moins (ou pas !) la bière. Là bas, il existe une bière particulière la Berliner Weisse. Cette bière est servi partout, et avec un sirop (au choix framboise, un peu trop sucré mon goût, ou à l'aspérule (plante peu connue en France, qui a un goût qui peut très légèrement tirer sur l'amande). On se retrouve donc avec notre verre rose ou vert flashy, et on peut trinquer comme les autres ("Prost !") et se régaler de cette pression bien rafraîchissante. Je sais qu'on peut trouver cette bière en bouteille aussi, et même en France. Reste à trouver où se procurer du bon sirop d'aspérule... A suivre ;).

Concernant la nourriture, nous ne trouvons certes pas beaucoup de charcuterie fade en tout genre, mais la fameux petit pain-saucisse se trouve à tous les coins de rue ! Il est donc possible de manger pour pas cher du tout, un petit sandwich (enfin le pain est petit, pas forcément la saucisse !!!). Certains endroits proposent un accompagnement (la fameuse KartoffelSalat par exemple mais aussi une petite salade de lentilles bien assaisonnée, ...) et pourquoi pas un Bretzel ! A Berlin, vous pouvez vous installer dans plusieurs BierGärten (imaginer une grande terrasse avec des stands de bières et de nourriture rapide (mais bonne !)).

J'ai goûté là-bas, plusieurs de leur spécialité. Commençons par la Curry Wurst (saucisse curry). On vous sert une saucisse coupée en morceaux avec une sauce au curry (qui peut-être plus ou moins raffinée suivant où vous l'achetez (nous avons eu de bonnes et mauvaises surprises) ! ) et servie avec des frites.

Il y a aussi une spécialité que nous connaissons tous très bien : le Kebab (et oui c'est Berlinois !). Nous en avons mangé plusieurs et n'avons jamais été déçus ! On a toujours le choix entre un "doner" (le pain rond que nous connaissons) et un "dorum" (comme une crêpe, qui arrive peu à peu en France). La viande est toujours bonne, et le sandwich toujours très bien garni avec diverses crudités et il y a toujours un choix de sauce intéressant. Les prix sont très raisonnables (un peu moins cher qu'en France).

Enfin, j'ai goûté une vraie Flamkuche (et non pas Flammenkuche qui vient elle d'Alsace !). Une pâte extra fine, des oignons et des lardons (leur lardons sont très salés et beaucoup plus petits que les nôtres) parfaitement revenus, un délice !!!

Pour terminer, nous avons trouvé un petit marché très agréable avec pas mal de produits orientaux. Des femmes tenaient un stand avec des multiples plats pleins d'épices. On pouvait choisir ce qu'on voulait pour remplir notre assiette.

Un autre lieu qui vaut le détour : l'ancien aéroport de Tempelhof a été transformé en un énorme parc. On peut faire des balades, du vélo, du roller etc sur les anciennes pistes. C'est assez incroyable. A l'entrée, il y a une petite cabane qui propose plusieurs sortes de bières, et notamment un excelent burger avec une sauce au Jack Daniel's. A tester !