Les recettes de Tatoune

Cette soupe vient de la Maman de Tatoune et est vraiment succulente ! Parfaite pour l'automne et Halloween :).

Ingrédients pour 6 gros bols de soupe :

800g de potiron

1 petite boite de marron

2 oignons

5 carottes

1 barquette de champignons de Paris

Option : Un demi-barquette de lardons

Recette :

Si vous voulez mettre des lardons, les faire revenir dans un fait-tout.

Dans l'huile des lardons (ou dans de l'huile d'olive), faire revenir tous les autres légumes découpés en morceaux grossiers.

Lorsque tout est colorés, ajouter de l'eau (pour recouvrir les légumes seulement si comme moi vous aimez cette soupe assez épaisse.

Lorsque les légumes sont mous, mixer le tout !

A déguster avec quelques croûtons à l'ail.